Die Initiative
Die
Sensibilisierungskampagne, die unsere Struktur mit Sitz in
Anversa degli Abruzzi im Herzen des Abruzzen-Nationalparks
vorantreibt, hat zum Ziel, die ganze Bevölkerung direkt mit
einzubeziehen in ein beunruhigendes Problem: die Verwahrlosung
der Berge und die Umweltschäden.
Die Viehzüchter stehen immer
mehr alleine da beim Schutz der Berggebiete, während die
Konzepte der Produktivität, der Effizienz, der Rentabilität auch
in den politischen und strategischen Entscheidungen unserer
Ortsverwaltungen immer größere Bedeutung erlangen. Durch Werte
wie den Schutz, die Wahrung und die Erhaltung der Natur und der
Kultur, die ihre Aufwertung bis heute erlaubt hat, können wir
uns des ältesten Nationalparks Europas und der Einrichtung neuer
Parks und Naturschutzgebiete rühmen. Diese Werte scheinen jedoch
immer mehr vom Aussterben bedroht, da die halb frei lebende
Viehzucht immer spärlicher wird.
Nur wenige
verstehen und erkennen die Bedeutung der halb frei lebenden
hochwertigen Viehzuchten sowohl aufgrund des Nährwertes der
angebotenen Produkte als auch aufgrund ihrer Rolle für den
Umweltschutz durch Brandverhütung, hydrogeologischen Schutz des
Gebietes, Garantie der biologischen Vielfalt.
Unsere
Initiative "Adoptiere ein Schaf, schütze die Umwelt" nimmt es
sich vor, diese schwerwiegende Tendenz umzukehren und bietet
Naturschützern, Naturfreunden, Feinschmeckern an, ein Schaf auf
Distanz zu adoptieren. Im Tausch für die Zucht- und
Unterhaltungskosten kann dieses nicht nur die eigenen
Erzeugnisse (Lamm, Milch, Käse, den quarkähnlichen Frischkäse
Ricotta, Wolle, Dünger) garantieren, sondern auch den Schutz des
Gebietsteils, den es mit den anderen Schafen bewohnt. Die
vertragsgebundenen Viehzuchten garantieren mit Gütezeichen für
die – auch biologischen - eigenen Produkte, und bieten u.a. die
Möglichkeit des Urlaubs auf dem Bauernhof. Die Betroffenen haben
also die Möglichkeit, Gast des ausgewählten Betriebes zu sein
und periodisch die Zucht in den verschiedenen Tätigkeitsphasen
zu verfolgen, vom Weiden über die Geburt, das Säugen und die
Schur bis hin zur Transhumanz. Dies alles reiht sich in jedem
Fall ein in die Logik der vollen Achtung der Tiere, ihrer
Bedürfnisse und Gewohnheiten, so wie es die Ordnungsvorschriften
der biologischen Produktion auferlegen.
Die Initiative wird
geregelt von schriftlichen Vereinbarungen, die geprägt sind von
größter Seriosität, Korrektheit und Transparenz. Alles wird
registriert, fakturiert und von einer gemäß Gesetz geeigneten
Buchführung dokumentiert.
Die
Initiative "Adoptiere ein Schaf, schütze die Natur" besteht aus
den folgenden Vorteilen für den Teilnehmer, der ein Schaf
adoptiert: eine Ersparnis von über 12% auf den Marktwert der aus
einer derartigen Operation erhaltenen Produkte; die absolute
Sicherheit der Naturreinheit der Produkte; die Möglichkeit (je
nach Wahl des Teilnehmers) der ausschließlichen Nutzung der von
dem adoptierten Schaf stammenden Produkte, da die Adoption auch
nomineller Natur sein wird. Letzteres mit Ausnahme der
Molkereiprodukte, für die die Milch von mehreren Schafen nötig
ist, die jedoch ebenfalls garantiert sind, da nach den gleichen
Kriterien gezüchtet.
In Anbetracht
der zahlenmäßigen Abnahme derer, die als Erben eines
tausendjährigen Erfahrungsschatzes dem Lauf der menschlichen
Kultur angehören, die Hüter und Meister der Geschicklichkeit im
Hüten von Haustieren sind, die sich der Umweltressourcen
bedienen und sie gleichzeitig bewahren und aufwerten, ohne sie
zu verändern, fühlen wir uns verpflichtet, diese Kampagne zu
lancieren.
-
Adoptiere
ein Schaf
-
Hilf dem
Überleben einer tausendjährigen Kultur
-
Schütze
die Umwelt
-
Garantiere
die Erhaltung von Verarbeitungstechniken, die unserer Kultur
eine unendliche Auswahl an Käsesorten geschenkt haben und
heute zusammen mit der Zucht das Aussterben riskieren
-
Schenke
Dir selbst den Stolz, beizutragen zur Wiederlancierung eines
so alten und noblen Berufs
-
Garantiere
Dir den Vorrat an gesunden und naturreinen Produkten.
Von mehreren
Seiten haben wir unzählige Bestätigungen erhalten, dass die
Viehzucht den ersten Ring einer Kette im Umweltgleichgewicht
darstellt. Sie garantiert das "Mähen" durch Abgrasen fressbarer
Essenzen und folglich die stabile Präsenz einer Vogelwelt
kleinerer Arten, die Bewirtschaftung von unwegsamen und
unwirtlichen Gebieten, die Erhaltung von Gebieten mit spärlicher
Infrastruktur, die Kontinuität des Nahrungszyklus durch die
Erhaltung der großen Fleischfresser wie dem apenninischen Wolf
und gelegentlich dem Bären, die Brandverhütung in den Wäldern
und einen aktiven Schutz auch der weniger vom Mensch
entwickelten und dürftigeren Gebiete.
Gleichzeitig sind an
die Viehzucht, wie im allgemeinen an die Bauernkultur, jene
ethischen Werte gebunden, die die harmonische Einzigartigkeit
zwischen Mensch und Umwelt als unerläßliches Gegengewicht zur
heute um sich greifenden "technologischen Kultur" erhalten und
verwirklichen.
Der Verlust dieser Bindungen bedeutet den
Verlust der eigenen Identität, das Verleugnen der Geschichte,
der Ursprünge und der Traditionen, die unsere Kultur so
großartig gemacht haben.
Die Initiative, die Adoption unserer
Herden anzubieten, möchte in erster Linie das Interesse und die
Aufmerksamkeit auf die Probleme lenken, die jemand wie wir so
sehr fühlt und – vielleicht gegen den Strom - die Wahl getroffen
hat, sein eigenes Leben der Bewahrung von ebenso noblen wie
schwierigen und schmerzhaften Tätigkeiten zu widmen.
Der
Versuch strebt außerdem danach, feinfühlige, an Umwelt- und
Kulturproblemen interessierte Menschen der Welt der Zucht
näherzubringen, ihrem Reichtum an Werten, an Gefühlen, an
Erlebnissen, an materiellen Tätigkeiten, an rituellen und
niedrigen Gesten.
Das dritte Ziel ist, bescheinigte
biologische Erzeugnisse direkt anzubieten, um so teure und
unnütze Passagen zu vermeiden und dem Verbraucher sogar die
Möglichkeit einer direkten Kontrolle der Herstellung und der
Viehzucht- und Verarbeitungstechniken zu garantieren. Er kann
von nahem, direkt im Betrieb, die Viehzucht in jeder ihrer
Phasen verfolgen.
Per Computer oder herkömmlicher
Korrespondenz bezüglich der Entwicklung der Zucht ist die
Kontrolle auch auf Distanz möglich. Ebenso wie durch einen
periodischen Bericht über alle wesentlichen Phasen der
Produktion, von der Wahl der Zuchttiere über die Begattung, das
Melken, die Schur, die Überführung auf die Almweide, die
Kompostierung der Streu bis hin zur Teilnahme an Messen und so
weiter.
Über Internet
wird die aktive Teilnahme am Leben des Betriebs mit
Empfehlungen, Anweisungen oder ganz einfach der Bitte um
Informationen möglich sein.
Der geforderte Beitrag stellt nur
Kapital in Vorauszahlung dar, das mit Zinsen in Form der
Zuchterzeugnisse zurückgezahlt wird.
Durch den
jährlichen Beitrag von € 180 können wir auf ein Kapital zählen,
das uns durch die Vorauszahlung der Kosten für Unterbringung und
Ernährung hilft und uns bestärkt in der Fortführung der
Tätigkeit.
Die "Adoptiveltern" legen bei der Unterzeichnung
fest, ob und wie sie die Erzeugnisse abholen, wie sie Nutzen aus
ihnen ziehen und welchem Zweck diese dienen sollen.
In
Verbindung mit den Zuchterzeugnissen werden den
Adoptionsinhabern besondere Vergünstigungen, Ermäßigungen oder
Werbeangebote für alle mit der Schäfertätigkeit verbundenen
Ereignisse und Veranstaltungen reserviert: das Schurfest in
April – Mai; das Transhumanzfest Ende Mai, Anfang Juni; das
Führen der Herden auf die Almweide zu Fuß oder zu Pferd Mitte
Juni; geführte Exkursionen in die Weidegebiete in großer Höhe,
Juli - September; Themenabende über die Erzeugnisse und die
Schäfertätigkeit und Geschmackslabors, deren Programm
halbjährlich aktualisiert wird.
Die Ausweispapiere jedes zur Adoption
bereiten Schafes und eine Informationsbroschüre des Projektes
stehen den Interessenten zur Verfügung.
Für den Beitritt zur
Operation oder für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:
Dr.
Fabio Lofoco,
Verantwortliche des Projektes, Piazza Roma 11/A, 67030 Anversa
degli Abruzzi
Tel. und Fax +3986449595 – Mobiltelefon
329/3805852;
E-mail:
info@laportadeiparchi.it
