LINEA - Abruzzo: iniziativa "adotta una pecora, difendi
la natura"
Alcune
cooperative agrituristiche abruzzesi hanno lanciato una vera
e propria offensiva volta a contrastare l'abbandono della
montagna e a diffondere il consumo dei cibi genuini, frutto
delle fatiche dell'antico mestiere dei pastori.
All'insegna
dello slogan "Adotta una pecora, difendi la natura", le
cooperative agrituristiche propongono l'adozione a distanza
di una pecora: in cambio del pagamento anticipato delle
spese di allevamento, pari a 180 euro l'anno, si avrà
diritto ad usufruire di:
· 5 Kg. di
formaggio pecorino;
· 3 Kg. di
ricotta fresca;
· 1
agnello (dal peso medio di Kg.10)
· 1 Kg. di
salamele di tratturo;
· 2 Kg. di
lana merinizzata;
· 2 Kg. di
concime organico.
La pratica
della pastorizia semibrada, peraltro, non solo garantisce un
alto valore nutritivo dei prodotti, ma preserva anche la
locale tradizione storica e contribuisce alla tutela del
territorio e alla salvaguardia delle bio-diversità.
Le aziende che
hanno aderito a questa pregevole iniziativa ospiteranno
nelle proprie strutture coloro che vorranno seguire
periodicamente e da vicino le varie fasi dell'allevamento:
dal pascolo, al parto, all'allattamento, alla tosatura, alla
transumanza.
"Chiunque fosse interessato può
rivolgersi direttamente allo 0328/6614081, oppure consultare
il sito
www.asca.dimmidive.com
a cura di
Marco Duspiva mduspiv@tin.it
